- Autor: jura777
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Brambory (syrové) | 600 |
| Cibule | 150 |
| Celer řapíkatý | 70 |
| Paprika zelená | 100 |
| Salám Chorizzo | 70 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 20 |
Dochucovadla:
sůl, pepř
Energetická hodnota celkem: 4525 kJ
Bílkoviny (g): 36,
Tuky (g): 47,
Sacharidy (g): 130,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 17,
Vláknina (g): 16,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 1131 kJ
Bílkoviny (g): 9, Tuky (g): 11.8, Sacharidy (g): 32.5, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 4.3, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Očištěné brambory překrojíme podélně a příčně nakrájíme asi na 2-3 mm plátky. Vložíme do pánve s kapkou oleje a za občasného (opatrného) promíchání dusíme na mírném ohni cca 20 minut. Nakrájíme cibuli na drobno a necháme na pánvi zesklovatět, řapík celeru nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli. Po chvíli vložíme na kostičky nakrájené chorizzo. (Možno vynechat). Po odstavení pánve přidáme papriku na krájenou na kostičky. Brambory spojíme se směsí z pánve.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
